нам понадобиться картофель,масло подсолнечное,лук репчатый,яйца,морковь,зелень,кетчуп,соль.способ приготовления.картофель очистите и нарежьтебрусками.налейте в сковоруду масло,разогрейте.засыпьте картофель и жарьте.черезнесколько минут добавьте нарезанный кольцами лук.обязательно помешайте. когда картошкаподрумяниться,залейте блюдо яйцами и выложите кусочки моркови.перед подачей на стол украсьте кетчупом и зеленью(например,петрушкой,базиликом).